科学家们发现黄酮类化合物有助于降低死亡风险,这可以通过茶、苹果等来实现

发布时间:2020-03-20 20:17:43

来源:苏州热线

一项发表在国际学术期刊自然通讯(NatureCommunications)上的新研究表明,吃富含黄酮类化合物的食物,比如苹果和茶,可以预防癌症和心脏病,尤其是对于吸烟者和酗酒者。伊迪丝·考恩大学(EdithCowenUniversity)的研究人员对过去23年53048丹麦人的饮食进行了评估。研究人员发现,经常吃富含黄酮类化合物的人死于癌症或心脏病的可能性较低。

这篇论文的作者尼柯拉邦多诺博士说,虽然研究发现那些吃富含黄酮类化合物的食物的人的死亡风险较低,但他们对那些因吸烟和酗酒而患慢性疾病的高危人群更有保护作用。她说:这些发现很重要,因为它们强调了通过鼓励富含黄酮类化合物的食物来预防癌症和心脏病的可能性,特别是对于那些罹患这些慢性疾病的高危人群。然而,值得注意的是,摄入黄酮类化合物并不能完全抵消吸烟和酗酒增加的死亡风险。到目前为止,个人健康的最好方法是戒烟,少喝酒。

我们知道这种生活方式的改变是很有挑战性的,所以鼓励人们吃黄酮类化合物可能是减少风险增加,戒烟和减少酒精摄入的一种新方法。至于每天摄入多少黄酮类化合物是最合适的量?研究称,每天摄入大约500毫克黄酮类化合物的参与者死于癌症或心脏病的风险最低。这很容易通过饮食做到:一杯茶,一个苹果,一个橘子,100克蓝莓,100克西兰花,可以提供各种类黄酮,总黄酮可以超过500毫克。。

Bondonno说,虽然这项研究证实了摄入黄酮类化合物与降低死亡风险之间的联系,但保护作用的确切性质尚不清楚,但可能是多方面的。她说:饮酒和吸烟会导致炎症和血管损伤,从而增加一系列疾病的风险。黄酮类化合物已被证明具有抗炎和改善血管功能的作用,这可能解释了它们与降低心脏病和癌症死亡风险有关的原因。。

Bondonno说:这项研究的下一步是更仔细地研究哪些类型的心脏病患者最受黄酮类化合物的保护。